今天是腊月三十，每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。丰盛的年菜摆满一桌，重头戏是吃饺子，是春节家家户户最热闹愉快的时候，阖家团聚，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻，这就是家的味道！

由吉林省妇联和吉林省委网信办共同打造的“吉林三姐带你过大年”系列短视频品牌，今天推出第八集：年味·家。在本集短视频中，“吉林三姐”将带你感受团圆的味道、家的味道。

吉林三姐带你过大年第八集

年味·家

腊月三十，俗称“大年三十”，这天晚上又称“除夕”，原意为“岁除”，指岁末除旧布新的日子，旧岁至此而除，另换新岁。

从清晨，节日的气氛就弥漫在东北的大街小巷。人们着新服，互道吉祥。大红的灯笼早早的挂到高处预示着红红火火的日子，红彤彤的春联倾诉着祥瑞与安康。孩子们抓一把糖，揣一兜炮仗，三五成群肆意挥洒着年的愉悦。

炊烟淼淼，人们也早早燃起了灶火，带着深情与愿景把各自家传的美味，汇集成除夕之夜的家宴。围绕着灶台，聊着家长里短，说着趣闻趣事，制作着这一年最丰盛的宴席。

在东北鱼类和肉类依然是年夜饭的主角，人们在大勺小勺上煎炒烹炸，在灶火之间传承着祖辈流传下来的口味和做法。年夜饭讲究“四平八稳”，四个凉菜八个热菜，或是六个热菜四个凉菜，取“六六大顺”“四季平安”之寓意。在东北的年夜饭里，人们尤为看中这些藏着美好寓意的美味。

东北年夜饭的重头戏是饺子，饺子形如元宝，人们管大年三十的饺子叫“揣元宝”，取“招财进宝”之意。包饺子的时候喜欢在里面放上几枚沸水消毒后的硬币，吃到的人便能讨个好彩头，在新年里顺顺利利，大吉大利。

万家灯火，爆竹声声，家家户户，围坐桌旁吃着团圆饭，觥筹交错，共叙天伦，这是一年中最难得、最幸福的时刻。

在岁月的更迭中，东北人家的年已被赋予了时代的特色，彰显着文明和谐的新风，而那些寓意着辞旧迎新、安定祥和、美满团圆、幸福安康的传统年俗依旧薪火相传、历久弥新。

年味就是团圆的味道、家的味道。

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有人可能要问“吉林三姐”是谁啊？小编给大家普及一下：