经贸文化快讯北京电 2018年11月24日—25日，徽镇小厨十里河店试营业期间，中国著名经济学家、北京大学经济学院的博士生导师、美国斯坦福大学客座教授王大树，中国人民大学的博士生导师、中国亚洲旅游产业促进会会长王琪延教授，中国劳动关系学院教授、《职工文化学》学科创始人、清华大学管理学博士后、哈佛大学访问学者乔东，中国人民公安大学陆林教授，中国经贸文化网创始人兼总编辑、泰国兰实大学客座教授马祥苍等知名专家学者与华夏徽商(南通)联盟主席、南通市徽商商贸有限公司董事长赵飞，大连徽商商会副会长兼党支部专职副书记、大连徽商工程监理有限公司董事长琚友元和北京宿州商会秘书长王玉平等部分徽商代表走进徽镇小厨进行现场指导和交流。

王大树(右二)、王琪延(左二)、乔东(右一)、陆林(左一)等专家教授欣赏徽镇小厨古色古香的徽派建筑

  “京城徽菜第一家”的徽镇小厨，王大树、王琪延、乔东、陆林和马祥苍等专家学者和赵飞、琚友元、王玉平等几位各地安徽商协会代表，仔细欣赏了该店古色古香的徽派建筑。与此同时，北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里、总经理尤刚和董事吴士进、杨业辉等领导陪同大家品尝最正宗也是最受世人喜爱的臭鳜鱼等招牌徽菜。色香味俱佳的美食，让专家们赞不绝口，将参加12月1日上午十点在该店举办的“首届中国徽菜文化论坛”。

哈佛大学访问学者乔东(左一)北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里(左三)总经理尤刚(右三)陆林教授(中)华夏徽商(南通)联盟主席赵飞(左四)顾问王瑞会(左二)叶元伟(右一)朱战伟和马祥苍

王大树(中)、王琪延(左)、乔东(右)等专家教授共同品尝徽菜中最受人喜爱的招牌菜臭鳜鱼

乔东(中)、陆林(左)等与北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里(右)共同品尝徽菜中最受人喜爱的招牌菜臭鳜鱼

  华夏徽商(南通)联盟主席、南通市徽商商贸有限公司董事长赵飞，大连徽商商会副会长兼党支部副书记、大连徽商工程监理有限公司董事长琚友元等徽商代表专程赶来徽镇小厨实地观摩指导交流。

大连徽商商会副会长兼党支部专职副书记琚友元(左一)、孟浩主任(右三)等代表和北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里(右一)等安徽乡贤举杯共饮

琚友元、北京宿州商会秘书长王玉平、马祥苍等人相互祝酒

徽镇小厨的二楼大厅火爆场景

  据北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里介绍，首届中国徽菜文化论坛将于12月1日上午在徽镇小厨十里河店举办。尤里说，“做为一个安徽人，我有责任和义务去大力传播和发扬安徽本土的传统美食文化。让各界人士在用餐的同时，深切感受到徽式饮食文化之美、安徽数千年餐饮历史的点滴韵味和饮食文化的传承与创新。希望“徽镇小厨”不断发展壮大，做成百年老店，将徽式传统的饮食文化传承下去。

徽镇小厨试营业当天，尤里(右四)与王大树(左四)、王琪延(中)、乔东(左三)、陆林(左二)、马祥苍(右一)等专家学者和赵飞、琚友元等特邀嘉宾留念

  在首届中国徽菜文化论坛上，将会有北京尤先生餐饮管理有限公司董事长尤里致辞，剪彩，中国著名经济学家、北京大学经济学院的博士生导师、美国斯坦福大学客座教授王大树和中国人民大学的博士生导师、中国亚洲旅游产业促进会会长王琪延教授等专家教授参与的圆桌会议，书画家现场挥毫泼墨展示，将有媒体现场采访等相关环节。

  “京城徽菜第一家”的徽镇小厨，将成为引领京城餐饮业时尚的风向标。“徽镇小厨”在尤里、尤刚、吴士进、杨业辉等领导的带领及卓越团队的共同努力下，为首都各界人民献上美味佳肴的同时，也必将为弘扬、光大徽菜饮食文化而继续阔步前行。(图文/马祥苍马祥圣刘艳萍责编/马祥苍来源/中国经贸文化网原创)

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