西瓜是夏季当令的解暑水果，价格亲民又多汁鲜甜，深受大众欢迎。然而西瓜不是每个人都可吃的，比如感冒患者、糖尿病人、产妇就不适合吃西瓜。此外，吃西瓜也要注意一些事项，你知道西瓜怎么科学地吃吗？

　　西瓜消暑有前提

　　人们都知道西瓜是清凉之物、解暑佳品，但却不知道，西瓜的解暑是有前提条件的。

　　在夏季，人们经常会感到口干咽燥、想喝冷饮、心烦易怒等不适，中医认为这是夏暑邪气伤人的结果。简而言之，就是盛夏的火气，导致人体的皮肤腠理开泄、出汗过多，汗出过多就伤了人体的津液，从而出现了前述症状。也就是说，暑热、出汗过多，这两者就是吃西瓜的前提条件。

　　因此，并非所有人都适合在夏日食用西瓜，七类人应慎食西瓜。

　　一、糖尿病人

　　正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物 （糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。

　　二、肾功能不全者

　　肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

　　三、口腔溃疡病人

　　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

　　四、患感冒初期者

　　中医认为不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

　　五、产妇

　　产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

　　六、空调环境工作者

　　长期在空调环境下工作的人，由于很少受到暑热天气的影响，更不会出现大汗淋漓、津液被伤的情况。因此，这些人着实没有捧着个西瓜解暑的必要。

　　七、阳虚、气虚者

　　西瓜性寒，对于素体阳虚或气虚、容易出现腹泻的人来说，也是不适合食用的，否则容易导致腹痛或腹泻的发生。

　　吃西瓜的注意事项

　　1、少吃冰西瓜

　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

　　2、西瓜皮须洗净

　　西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

　　3、不要吃打开过久的西瓜

　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。